В Минской области продолжается заготовка ягод и грибов
Предприятия потребкооперации уже закупили у населения около 13 тонн лисичек и 740 тонн черники. Лесная продукция идет на продажу и переработку. Кстати, на одном из консервных комбинатов объединения в этом году начали делать соления и маринады не только из обычных белых грибов и лисичек, но и из шампиньонов.
Подробнее Наталья Кузьмицкая.
Погода сегодня благоприятствует любителям тихой охоты. Рабочий день Ларисы Михайловны начинается в пять часов утра и заканчивается около одиннадцати. Такой необычный график, признается, установила сама. Женщина уже давно на пенсии, но летом никогда не отказывает себе в удовольствии поблуждать по лесу с корзиной. В последнее время весь собранный лесной урожай сдает. Небольшой заработок идет внукам на конфеты. С начала сезона сбора узденские заготовители уже закупили у населения 30 тон черники и почти 600 килограммов лисичек.
Лесные дары попадают на прилавки столичных рынков и районных торговых площадок. Выполняют райпотребсоюзы и заказы перерабатывающих заводов.
На небольших производственных площадях Краснослободского консервного комбината изготавливают около 10 наименований только грибной продукции.
Отечественный производитель сегодня стремится составить конкуренцию иностранной продукции. Экспериментирует с разными формами упаковки и рецептурами. Увеличивает ассортиментный перечень, чтобы предложить покупателям разнообразный вкусный товар.