Воздушные пончики на кефире на раз, два, три!
Ингредиенты:
— 3 стакана муки
— 250 мл кефира
— 1/2 ч. ложки соды
— 1 яйцо
— сахар по вкусу
— соль щепотка
— 3 ст. ложки растительного масла
— растительное масло для жарки
— сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
Смешиваем кефир с яйцом, сахаром и солью.
Добавляем в массу соду и растительное масло.
Затем вводим просеянную муку и замешиваем гладкое не липнущее к рукам тесто.
Делим тесто на две части, раскатываем каждую часть в пласт толщиной около 1 см.
Вырезаем кружкой из теста круги, внутри каждого круга делаем выемку при помощи рюмки.
Выкладываем пончики в раскаленное масло и жарим с двух сторон на среднем огне.
Посыпаем горячие пончики сахарной пудрой!