Праздничное настроение ОАО «Хлебокомбинат»
Приближаются
любимые всеми праздники 23 февраля и 8 марта. Многие уже приобрели подарки
своим любимым, родственникам, друзьям, знакомым. И, конечно, задумались о том,
что неплохим дополнением к любому презенту может служить торт. Собственно
говоря, этот шедевр кондитерского искусства и сам по себе является неплохим
подарком. Здесь важно, насколько презентабельно он выглядит. И вот тут можно
без сомнений отдать свой выбор продукции обнинского предприятия - ОАО
«Хлебокомбинат».
ТОЛЬКО
НАТУРАЛЬНОЕ!
Как
рассказал управляющий предприятием Андрей КАЦИМОН, специалисты хлебокомбината
постоянно работают над созданием новых мучных изделий, занимаются разработкой
их рецептур, но и от традиций не уходят. Потому что большинство сладкоежек
предпочитает покупать уже полюбившуюся, давно знакомую продукцию. К таковой
можно отнести торты «Прага», «Симфония»
и «Жемчужина».
Сотрудники
хлебокомбината обещают, что накануне праздников кондитерские изделия будут
такими же качественными и вкусными, но только им придадут другие внешние формы.
Большую часть тортиков испекут в виде сердца, а «Прагу», предназначенную в
качестве подарка для мужчин, - еще и в виде фрака с бабочкой. При этом следует
заметить, что вся эта выпечка не только красивая и вкусная, но и полезная.
Потому что в ее состав входят только натуральные продукты.
- Как
определить, что продукт не содержит консервантов? Да очень просто, достаточно
посмотреть на его срок годности. Если торт может храниться 30 суток, то
понятно, что в нем содержатся добавки. А наши «Прага», «Жемчужина» и «Симфония»
хранятся только пять суток, так как в них входят только натуральные продукты.
Поэтому сразу же после изготовления эти торты попадают на прилавки магазинов, -
пояснил Андрей Владимирович.
НОВЫЕ
ИДЕИ И БОЛЬШИЕ ПЛАНЫ
Начальник
производственно-технологи-ческой лаборатории предприятия Елена ТЕРЕХИНА со
знанием дела и с большой любовью рассказала о кондитерских изделиях
хлебокомбината. К примеру, в состав торта «Прага» входит очень вкусный крем,
который готовится на сливочном масле, с добавлением молочно-сахарного сиропа и
какао-порошка. Сам бисквит тоже из натуральных продуктов, с содержанием яиц.
Мука используется только высшего сорта.
А
«Симфония» и «Жемчужина» готовятся на сливках. При этом в «Симфонии» они еще и
творожные, что придает тортику нежный вкус. В «Жемчужине» крем более легкий. И
оба этих продукта, как ни странно, являются низкокалорийными.
И хотя
к празднику кондитерские изделия украсят еще и специальным съедобным декором -
вафельными картинками, их цена не изменится. Андрей Кацимон назвал это бонусом
для жителей города от ОАО «Хлебокомбинат».
Но
горожан ждут и другие сладкие сюрпризы. Сейчас технологи и кондитеры
предприятия разрабатывают линейку пирожных-ассорти, куда войдут любимые
обнинцами «Картошка», «Корзиночки», заварные трубочки с обсыпкой. Также они
работают над выпуском чизкейков и нового торта из слоеного теста с заварным
кремом, очень похожего на «Наполеон». Но называться он будет «Нежный». Так что
гурманам наукограда есть где разгуляться.