Леденцы из сахара: вкус из детства, который невозможно забыть
Леденцы из сахара. Кому – то напомнит вкус детства. Теперь можно приготовить и самим! Тем, кто хочет самых приятных воспоминаний – вам по адресу!
Леденцы из сахара: ингредиенты
- 16 (шестнадцать) мл – воды
- 100 (сто) гр – сахара
- 1 (одна) ст. ложка – растительного масла
- 1 (один) гр – лимонной кислоты
Леденцы из сахара: рецепт
- Форму для леденцов смажьте растительным маслом. Потом на несколько минут отправьте форму в холодильник
- В ковш высыпьте сто гр сахара и одну столовую ложку воды. Перемешайте все. Доведите до кипения. Образуется пена. Добавьте лимонную кислоту. Не перемешивайте
- Чтобы проверить готовность карамели нам нужны стакан с холодной водой. Если вапли кипящего раствора, влияваясь в холодную воду образует твердый и не рассыпающий кусок – то готово
- Цвет должен быть янтарным. Красивым. Дайте пене осесть. Это пару минут
- Горячую карамель разлейте в формочки. Воткните шажки или палочки от чупа чупса. Оставьте где – то на час для застывания
Леденцы из сахара готовы: Видео
http://www.youtube.com/watch?v=lgrTCD-Re-s
Если же вы хотите цветные, то смело воспользуйтесь пищевым красителем. Готовьте на здоровье. Насладитесь великолепным вкусом карамели из вашего детства!
