Сытное и вкусное армянское блюдо с забавным названием "Ёка" — это омлет в лаваше с сыром и зеленью. Попробуйте приготовить это блюдо самостоятельно — и обычный омлет вам покажется просто скучным!
Не переживайте, что яйцо не успеет приготовится внутри лаваша. Чтобы приготовить вкусную и правильную ёку, достаточно взять хороший тонкий свежий армянский лаваш и готовить все на слабом огне. Если слишком сильный огонь сделаете, лаваш пригорит, а яйцо внутри не приготовится. Сыр можете использовать любой, еще очень неплохо добавить внутрь петрушку или укроп.
Рекомендуется к просмотру:
