Волгоградские сельхозкооперативы успешно осваивают субсидии на развитие

В Волгоградской области увеличен объем субсидий на развитие сельхозкооперативов. Сумму в 15 миллионов рублей разделили между собой шесть животноводческих объединений. Бык по кличке Буцефал грозным мычанием встречает незнакомцев, как бы предупреждая – ни шагу ближе. В этом стаде 120 животных. 26 принадлежит Наталье Брызгалиной. Женщина говорит, в июньское разнотравье коровам раздолье. Улучшается аппетит, а с этим и качество надоев. Наталья Брызгалина, жительница х. Ярской: «Сдаем мы сейчас где-то 250. Коров немножко убрали осенью, сдавали и 280 осенью. Молоко сдал – получил деньги сразу. Мясное – это надо бычка вырастить, пока он вырастет, жить на что-то нужно». Четыре года назад Наталья, как и 60 других сельчан, стала членом сельхозкооператива. Это упростило сбыт продукции. Полученное молоко жители ежедневно сливают в специальный охладитель, где натуральный продукт ждет отправки в районный центр. Для перевозки используют специальный транспорт. Молоковозы кооперативу удалось приобрести на средства гранта. Александр Василенко, исполнительный директор сельхозкооператива: «4 миллиона 550 тысяч, плюс 550 тысяч собственных средств мы вложили на освоение данного гранта. На сегодняшний день приобретено два автомобиля. Именно эти автомобили для эксплуатации, перевозки молока, чтобы сохранить качество охлажденного молока, которое произведено пайщиками кооператива». Автомобили оснащены термосистемой, которая не дает молоку пропасть по дороге до приемного пункта. Мощные струи за считанные минуты заполняют резервуар подготовки молока. После охлаждения, очистки, фильтрации его направят на дальнейшую переработку. Вскоре из сырья сделают сыр, сметану или другой молочный продукт. Основной объем молока кооператив поставляет на одно из предприятий области. В день удается сдать до пяти тонн. Марина Щетинина, начальник чернышковского пункта приема молока: «Мы довольны их качеством. Молоко соответствует ГОСТу. Перед тем как принять молоко, оно проходит полный контроль качества. Проверяется кислотность, температура, жир, белок, проба на антибиотики, и потом только, после всех проверяющих, молоко скачивается». В этом году субсидии на развитие получили шесть сельхозкооперативов Волгоградской области. Ими стали объединения из Чернышковского, Котельниковского, Киквидзинского, Кумылженского и Еланского районов. Средства они могут направить на закупку имущества, сельхозтехники и различного оборудования. Такая поддержка помогает животноводам развивать производство, а главное – сохранять отменное качество местного молока.