Тысячи закрытий ресторанов под угрозой налогового эффекта?

Отраслевая ассоциация Dehoga опасается многотысячного закрытия предприятий и резкого повышения цен в гастрономическом секторе земли Северный Рейн-Вестфалия в случае возврата к более высокой ставке НДС. По словам главы Dehoga NRW Патрика Роткопфа, высказанным во вторник в Дюссельдорфе, если в конце 2023 года закончится действие пониженной ставки НДС на продукты питания в размере 7%, а затем вновь будет применяться ставка в размере 19%, то в следующем году в Северном Рейне-Вестфалии можно ожидать закрытия от 2 000 до 2 500 предприятий.

Ассоциация предполагает, что в Северном Рейне-Вестфалии будет 32 000 гастрономических предприятий. В ходе проведенного ассоциацией опроса, посвященного последствиям очередного повышения НДС для ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания, 6,9% респондентов заявили, что им придется закрыться. 51,1% ответили, что подождут и посмотрят, как будут развиваться события. Только 42% респондентов уверены, что им не придется закрываться.

Повышение налога на добавленную стоимость приведет к дальнейшему значительному росту цен в гастрономическом секторе: 95% предпринимателей будут вынуждены повысить свои цены. Dehoga NRW предполагает, что средний рост составит 15,5%, поскольку помимо 12-пунктового повышения НДС сохранятся высокие расходы, например, на питание и заработную плату. Восемь из десяти рестораторов опасаются, что в результате в рестораны будет приходить меньше гостей и они будут меньше есть.

В 2020 и 2021 годах 6000 гастрономических предприятий в земле Северный Рейн-Вестфалия уже навсегда закроют свои двери из-за кризиса Corona и последствий наводнения. Президент Dehoga NRW призвал федеральное правительство сделать снижение НДС на продукты питания постоянным решением. Правительство штата должно еще раз четко позиционировать себя.

Во время пандемии «Корона» НДС на продукты питания в ресторанах был снижен с 19 до 7% – первоначально срок действия был ограничен до конца 2022 г. В связи с надвигающимся энергетическим кризисом в октябре 2022 г. он был продлен до конца 2023 года. Напитки вновь были освобождены от налога.