Какие специи самые полезные и самые вредные

Специи – один из главных компонентов, делающих еду вкусной. Они могут как украсить застолье, так и полностью испортить его, если плохо сочетаются с остальными продуктами.

Лук и чеснок снижают кровяное давление

Однако в то же время они не только влияют на вкус, но и влияют на наше здоровье.

Врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал, какие из них полезны для организма, а какие могут нанести большой вред.

Самые полезные специи

По мнению эксперта, самая полезная специя – черный перец.

Однако добавлять его в пищу можно только здоровым людям. В перце содержится много капсаицина, который положительно влияет на перистальтику кишечника и работу внутренних органов. Если у человека есть заболевания желудка, его наверняка мучает изжога. Тогда эта специя может ему только навредить.

Чесночная шелуха содержит множество полезных свойств.

Эксперт считает, что любимая многими горчица переоценена и не приносит никакой пользы для здоровья. Оказывает противомикробное действие, но оно минимальное. Чтобы действительно убить бактерии, вам придется съесть целый тюбик горчицы.

Петрушка и фенхель очень полезны для работы желудка и кишечника. Они содержат большое количество веществ, хорошо влияющих на работу кишечника. /Здраве.то

Поставьте лайк zdrave.to на Facebook, где вы найдете еще много полезной и интересной литературы.