Чехи начали разливать фарш в ПЭТ-бутылки. Когда ты узнаешь почему, ты тоже так поступишь

Глядя на Интернет, телевидение и кулинарные книги, у нас иногда возникает ощущение, что никто не может придумать ничего нового, когда дело касается кулинарии. И тем не менее это происходит каждый день. Сегодня мы познакомим вас с неотразимым шашлыком из фарша, для изготовления которого вам понадобится ПЭТ-бутылка.

Домашние шашлычки из мясного фарша на гриле

• 500 г говядины (фарш или целиком)
• 1 яичный желток
• 10 г петрушки
• ½ чайной ложки сладкой паприки
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки молотого перца
• 1 луковица

Подготовка мяса

Мясо измельчите или мелко нарежьте и переложите в миску. Добавьте к мясу желток, петрушку, сладкий перец, соль, перец и, наконец, натрите или мелко нарежьте очищенный лук. Тщательно перемешайте смесь.

ПЭТ-бутылка в действии

Теперь очередь ПЭТ-бутылки. Разрежьте его примерно пополам, отбросьте нижнюю часть и оставьте верхнюю. Хорошо вымойте бутылку. Оставьте крышку закрытой, переверните ПЭТку вверх дном и наполните ее мясной смесью.

Поставьте на кухонный стол закрытую банку, диаметр которой немного меньше диаметра разрезанной ПЭТ-бутылки. Переворачиваем бутылку с мясом и ставим на банку. Откручиваем крышку, вставляем в отверстие палочку или длинную зубочистку и начинаем медленно проталкивать бутылку вниз так, чтобы мясо прижалось к банке, а мясные рулеты вышли через горлышко бутылки. Как только рулет на палочке станет достаточным, снимаем его, откладываем в сторону и делаем еще один рулет. Если порядок действий не понятен, вы можете посмотреть видео по ссылке под статьей.

Вы можете приготовить на гриле

Готовые шашлычки обжарьте на раскаленном гриле или сковороде-гриль. Если вы гурман, то оберните шашлычки нарезанным сыром, которому мы предварительно даем немного размягчиться на решетке. Подается с овощным гарниром.

Рецепт соуса из йогурта

А те, кто хотел бы побаловать свои вкусовые рецепторы еще большим удовольствием, могут спрятать донышко обрезанной ПЭТ-бутылки. Как только шашлычки поджарятся, в оставшуюся часть бутылки вылейте 500 г йогурта, добавьте 2 ложки мяты, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки молотого перца и перемешайте. Обмакните жареные шашлычки в соусе и, наконец, оберните их сушеным луком.

Фото: Шаттерсток