Как долго торты и печенье хранятся в морозильной камере

Представьте себе свой морозильник как капсула времени для десертов! В то время как времена года меняются снаружи, внутри этого белого ящика. торты они остаются свежими и готовыми к новому торжеству или послеобеденному кофе. Но как долго? Может ли кусок шоколадного торта или воздушного пирога выдержать испытание (замороженным) временем?

Хорошей новостью является то, что торты, домашние или купленные в магазине, можно хранить в морозильной камере в герметичном контейнере от 8 до 12 месяцев, прежде чем они начнут терять свое качество.

Кремовые торты могут храниться до 3 месяцев.

фото: Чандлервид85/Freepik

Как и в случае с большинством продуктов питания, влага и замерзание — два главных врага печенья при попытке сохранить его в морозильной камере. Со временем они теряют свой вкус и текстуру, становясь бледной тенью своей свежей версии.

При неправильном хранении они также могут впитывать запахи, скрывающиеся в морозильной камере. И, согласитесь, никто не хочет шоколадного печенья со вкусом рыбы.

Возможно, вам будет интересно…

Полное руководство по хранению и заморозке лесных ягод

Кладовая

Некоторые файлы cookie замораживаются лучше, чем другие.

Если вы храните печенье с начинкой, такой как чизкейк, малиновый пирог или пирог с лаймом, его не следует хранить в морозильной камере более 2–3 месяцев. А именно, торты, богатые влагой, быстрее портятся по текстуре и теряют свежесть.

Кроме того, сладкие, нежные торты безе и торты с глазурью могут оказаться не такими стойкими, как другие. Однако вы всегда можете заморозить торты без глазури и украсить их перед едой.

Как заморозить макароны?

фото: Gastro.hr

Как их заморозить и как их разморозить

Замораживая коржи, делайте это по отдельности, чтобы они не прилипали друг к другу и не сломались. Этот процесс требует лишь небольшой подготовки и противня, застеленного бумагой для выпечки.

Сначала убедитесь, что это файлы cookie полностью охлажденный. Затем выложите печенье в один слой на застеленный бумагой противень, не перекрывая и не касаясь друг друга. Поместите их в морозильную камеру на час, чтобы они быстро заморозились, а затем их можно будет положить в контейнер, безопасный для морозильной камеры, и в морозильную камеру. После мгновенной заморозки они не слипнутся в коробке или пакете.

Если вы хотите насладиться печеньем, дайте ему как следует остыть. размораживать при комнатной температуре. 15-30 минут достаточно. Хотя микроволновая печь является помощником во многих ситуациях, размораживать печенье в этом устройстве — не лучшая идея.

Читайте больше полезных «замороженных» советов!

Возможно, вам будет интересно…

Мы подготовили небольшую инструкцию по заморозке молока.

Кладовая

Возможно, вам будет интересно…

Небольшое руководство: как долго продукты хранятся в морозильной камере?

Кладовая