Кто однажды попробует этот неприхотливый овощ, тот уже не сможет его терпеть. Он очень полезен и его можно приготовить разными способами.

Родом оно из Малой Азии, было хорошо известно ещё древним славянам. Садовая фасоль — превосходный бобовый продукт, который может насытить, а также принести пользу нашему здоровью. Он непосредственно насыщен белками, а также калием, железом, кальцием и другими минералами. Это здоровое растение не требует высоких требований к выращиванию.

Попробуйте и вы не откажетесь

Садоводы, начавшие выращивать фасоль, после сбора урожая удивляются, как они могли раньше пренебречь фасолью, будь то в саду или на кухне. Тот, кто попробовал это однажды, не позволит этому случиться снова. Зеленые стручки можно собирать с июня для салата при посеве в начале марта. Созревшие семена собирают в конце августа и позже. Фасоль хорошо себя чувствует даже на больших высотах, ему не причиняют вреда даже весенние заморозки. Его выращивание не представляет сложности.

Двойная выгода

Чем раньше посеем фасоль, тем лучше. Лучше всего он растет на тяжелых глинисто-суглинистых почвах, но его можно выращивать повсюду, даже на песчаных почвах Загории. В период роста ему требуется большая вода. Именно тогда образуется больше всего зеленой массы, которая после сбора урожая и вспашки в землю становится зеленым удобрением. Фасоль то есть мы будем использовать его дважды: первый раз как культуру, а второй раз для обогащения почвы важными питательными веществами.

Он ненавидит сорняки, он любит воду

Фасоль высевают на глубину четыре-восемь сантиметров, в зажим размером 50×20 сантиметров. Делим растения, когда они достигнут высоты около 10-15 сантиметров. Для достижения устойчивости присыпаем их почвой, на пике роста также можем поддерживать растения по мере необходимости, так как они вырастают до пояса взрослого человека или чуть выше. Грядку с фасолью необходимо содержать в чистоте от сорняков и всегда хорошо поливать.

Как хранить

Когда растения достаточно отцветут, мы прищипываем верхушки, чтобы ускорить созревание семян. В то же время мы ограничим атаки боб маковая тля. Семенам, предназначенным для будущего посева, оставляем до полного вызревания в коробочках. Затем сушим их и храним в плотно закрытой консервной бутылке. Невысушенные, еще молодые семена можно заморозить. Сухие семена сохраняют всхожесть до восьми лет.