Почти 800 жителей Красноярского края заболели описторхозом в 2024 году
По информации ведомства, заболевание регистрировали в основном у взрослых, но среди заболевших есть и дети — 128 случаев, в том числе у пятерых человек дошкольного возраста.
"Чаще заболевание выявлялось у городских жителей края — 87,1 %. Инфицирование происходит при употреблении в пищу недостаточно термически обработанной либо недостаточно промороженной, недосоленой, недокопченой, сырой зараженной пресноводной рыбы семейства карповых" — рассказывает в сообщении Роспотребнадзор.
Заболевание характеризуется крайне разнообразной симптоматикой, характерной для поражения внутрипеченочных желчных протоков, желчного пузыря, протоков поджелудочной железы, но также нередки случаи бессимптомного течения.
Уточняется, что наиболее высокий уровень заболеваемости зарегистрирован в Ужурском районе, городе Назарово, поселке городского типа Солнечный, Боготольском, Тюхтетском, Пировском, Тасеевском районах.
Как не заразиться описторхозом:
варите рыбу порционными кусками не менее 20 мин с момента закипания, рыбные пельмени — не менее пяти минут с момента закипания;
жарьте рыбные котлеты не менее 15 минут, а крупные куски рыбы в распластанном виде не менее 20 минут. Мелкую рыбу можно жарить полностью в течение 15-20 минут.
Мы также предупреждаем об опасности заражения дифиллоботриозом — паразитарной инфекцией, в основе которой лежит заражение ленточным червем. Всему виной — все та же пресноводная рыба.