Самые опасные виды орехов назвала диетолог

Самые опасные виды орехов назвала диетолог

Все орехи по-своему хороши и полезны, если не превышать допустимую норму – 30-40 граммов в день. Но есть орехи, которые могут нести опасность для здоровья человека.

Так, на первое место в этом рейтинге диетологи поместили арахис. Он может содержать афлатоксин, это токсин, вырабатываемый плесневыми грибами, которыми часто бывает заражен земляной орех.

- Арахис опасен тем, что является канцерогеном, он может вызывать задержку развития у людей и может снижать защитные силы организма, тем самым делая его более чувствительным к инфекции, - объяснила диетолог Мария Шубина.

Миндаль может представлять опасность, потому что является одним из самых частых аллергенов среди орехов, а макадамия – потому что содержит много жира.

Самыми полезными орехами, по мнению эксперта, являются грецкие, кешью и фундук, пишет медиагруппа «Звезда».