Пальмы - ноль, безупречное какао: Роскачество назвало лучшие шоколадные бренды - смело берите детям

Как выбрать качественный шоколад для удовольствия и здоровья

Влияние шоколада на настроение давно доказано учеными, однако не все продукты, представленные на полках магазинов, соответствуют понятию "настоящий шоколад". Роскачество предупреждает потребителей о наличии на рынке изделий, лишь отдаленно напоминающих этот десерт.

Разочарование может наступить, если в составе шоколада обнаружатся нежелательные ингредиенты. Ключ к выбору качественного продукта – внимательное изучение этикетки. Качественный шоколад состоит из минимального количества компонентов: какао-бобов, какао-масла и сахара. В молочном шоколаде также присутствует сухое молоко. Остальные ингредиенты должны быть натуральными и не искажать вкус и пользу основного продукта.

Главным врагом настоящего шоколада эксперты называют растительные масла, особенно пальмовое. Недобросовестные производители добавляют их для снижения себестоимости, заменяя дорогостоящее какао-масло. Это ухудшает вкус и текстуру продукта, а также может негативно сказаться на здоровье. Пальмовое масло влияет на уровень холестерина и содержит насыщенные жиры, чрезмерное употребление которых нежелательно.

К счастью, на российском рынке есть производители, ценящие качество и использующие натуральные ингредиенты. Роскачество провело исследование, в результате которого десять марок шоколада получили высокие оценки, пять из них – наивысшие. Это позволяет покупателям сделать осознанный выбор.

Лучшие марки шоколада по результатам экспертизы Роскачества:

• Молочный шоколад:
  • Sobranie
  • Аленка
  • Конфил
  • Победа Вкуса
  • Яшкино
• Горький шоколад:
  • Бабаевский
  • Альпен Гольд
  • Вуксвилл

При выборе шоколада обращайте внимание не только на бренд, но и на состав. Чем короче список ингредиентов и чем меньше в нем добавок, тем выше вероятность покупки настоящего, качественного шоколада. Не стесняйтесь внимательно изучать этикетку – это гарантия приятного вкуса и пользы для вашего организма. Наслаждайтесь шоколадом безопасно!