Так готовили в 90-е. Варю полстакана риса и необычная закуска «Рыбные хвостики» готова

Рыбная закуска с рисом в вафельных рожках – это оригинальное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность риса, насыщенный вкус рыбы и хрустящую текстуру вафельного рожка. Такая закуска отлично подойдет для праздничного стола, фуршетов или необычной подачи привычных ингредиентов.

Вафельные рожки придают блюду не только привлекательный вид, но и удобство в подаче – их легко держать в руках, а сочетание мягкой начинки с хрустящей оболочкой делает вкус особенно приятным.

Легкость в приготовлении и возможность экспериментировать с ингредиентами делают эту закуску универсальной. Она подойдет как для легкого перекуса, так и для подачи на банкете, удивляя гостей необычной формой и гармоничным вкусом.

Ингредиенты:

• рис вареный — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• сардины — 180 г;
• вафельные рожки;
• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• зеленый лук — пучок.

Приготовление рыбной закуски в вафельных рожках:

Нарезаем мелко лук и обжариваем его в сковороде до мягкости. Смешиваем лук с вареным рисом и измельченными сардинами.

Выкладываем рыбную массу в рожки на ⅔ стаканчиков.

Взбиваем яйца, солим и окунаем каждый рожок в яичную смесь.

Выкладываем рожки в яйцах на сковороду, слегка придавливаем каждый.

Обжариваем рожки с рыбной массой до золотистого цвета с каждой стороны.

После приготовления блюдо можно украсить измельченным зеленым луком. Получается простое бюджетное блюдо.