Черный список сыров по версии Роскачества: не покупайте даже по скидке
Результаты исследования
Роскачество опубликовало результаты проверки различных видов сыра, выделив продукты, соответствующие самым высоким стандартам качества. В исследовании участвовали популярные позиции, такие как сыр "Российский", "Тильзитер" и плавленый сливочный сыр.
Сыр "Российский"
Эксперты пришли к выводу, что лучшим из проанализированных вариантов является сыр "Российский" от марки "Сыробогатов". Он полностью соответствует все требованиям законодательства и Роскачества. Немного уступил ему сыр от бренда "Каждый день", получив оценку 4,7 из-за отклонения по жирности. Продукция от "Магнит" была оценена на 4 балла из-за недозрелости. Сыр марки "Красная цена" получил всего 3,7 балла из-за недозрелости и несоответствия ГОСТу по вкусовым характеристикам.
Все эти сыры были признаны безопасными, так как не содержат тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и антибиотиков. Однако сыр от "Аппетитно Круглый Год" вызвал обеспокоенность: в нем обнаружили антибиотики и растительные жиры, что противоречит закону и не позволяет называть этот продукт сыром.
Сыр "Тильзитер"
Поскольку в России нет национального ГОСТа для сыра "Тильзитер", эксперты оценивали его по своим методикам. Качественными и безопасными были признаны продукции марок "Село Зеленое", "Ламбер" и "Простоквашино". Другие проверенные образцы также оказались безопасными для потребления.
Плавленый сливочный сыр
Несмотря на выявленные недостатки, такие как низкое содержание белка, превышение влаги и присутствие лактозы, некоторые марки прошли проверку на безопасность с положительным результатом. Среди них "Hochland", "Виола", "Карат", "Веселый молочник" и "President". Сыр от "Витако", однако, вызвал критику из-за наличия антибиотика левомицетин и несоответствия заявленного уровня жира.
Роскачество помогает потребителям сделать осознанный выбор при покупке сыра. Следуя рекомендациям экспертов, можно выбрать не только вкусный, но и безопасный продукт, пишет progorod33.ru.