Учёные и диетологи назвали этот кофе самым полезным: не латте, не капучино — мощно снижает холестерин
Сенсация от исследователей: самый полезный кофе — тот, что без молока и сливок. Фильтрованный чёрный напиток оказался рекордсменом по сохранению здоровья, обойдя популярные варианты вроде капучино.
Кофейные дискуссии длятся десятилетиями. Но теперь учёные дали чёткий ответ: не все виды кофе одинаково полезны. Всё зависит от способа приготовления и добавок.
Почему молоко «ворует» пользу
Чёрный кофе — чемпион по содержанию полифенолов. Эти природные соединения работают как щит против болезней сердца и диабета. Но стоит добавить молоко — и защита слабеет. Белки из молочных продуктов связывают полифенолы, словно клейкую ленту, делая их бесполезными для организма.
Френч-пресс vs капсулы: где таится опасность
Кофе из забитого френч-пресса или кофемашины, которую забыли почистить, — как езда на машине без техосмотра. Риск поломки растёт с каждым глотком. Зато капсульные аппараты и старый добрый фильтр-кофе работают как швейцарские часы: заряжают энергией, но не устраивают бунт в сосудах. Учёные настаивают — чем проще рецепт, тем лучше. Латте и капучино с их сливками или молоком давно перешли в разряд тортиков в чашке.
Настоящая находка — крепкий эспрессо или американо, где коровье молоко заменяют овсяным или миндальным.
А ещё мы писали
- С апреля категорически запрещается: новые строгие правила вводятся для всех дачников — грозят немаленькие штрафы
- Россияне останутся без интернета в домах: с апреля управляющие компании заставят демонтировать оборудование провайдеров
- Кулич «Весенний» с изюмом по рецепту СССР: такой вкусный, что гости визжат от удовольствия — покупные теперь пролетают
- С 5 апреля права аннулируют даже тем, кто не пил: водителей подкарауливают с новым сюрпризом — на дороге стало жарко
- Один простой приём: томатов на кусте будет как мух на варенье — помидорный рай на любом участке