Пальмы - ноль, 100% чистое какао: в Роскачестве назвали лучшие марки шоколада — покупайте 2 плитки

Настоящий шоколад представляет собой сочетание изысканного вкуса и натуральных компонентов. Однако не все плитки, представленные в магазинах, отвечают высоким стандартам. Исследования Роскачества показали, что многие производители заменяют дорогое какао-масло дешевыми аналогами, что негативно сказывается на вкусе и снижает пользу продукта.

Что характеризует качественный шоколад

Основные ингредиенты хорошего шоколада – какао-бобы, какао-масло и сахар. В молочном шоколаде может присутствовать сухое молоко. Важно, чтобы все добавленные компоненты были натуральными. Использование пальмового масла является распространенной проблемой, ухудшающей текстуру шоколада и потенциально негативно влияющей на здоровье из-за высокого содержания насыщенных жиров, способствующих росту уровня холестерина.

Рейтинг лучших брендов от Роскачества

Эксперты Роскачества составили список брендов, соответствующих строгим критериям качества:

Лучший молочный шоколад:- Sobranie- «Алёнка»- Confil- «Победа вкуса»- «Яшкино»

Лучший горький шоколад:- «Бабаевский»- Alpen Gold- Vauxvill

Как выбрать качественный шоколад

Выбор качественного шоколада начинается с тщательного изучения состава. Чем меньше ингредиентов и добавок искусственного происхождения, тем выше шанс приобрести продукт, который не только доставит удовольствие, но и будет полезен для здоровья, сообщает источник.