К празднику Пасхи активно готовятся в Новосибирске. До праздника осталось меньше недели, в продаже уже появились пасхальные куличи. О том, как правильно выбрать этот продукт, рассказали в региональном роспотребнадзоре. «Куличи следует приобретать только в официальных торговых точках, качественный продукт должен содержать натуральные ингредиенты, такие как настоящие яйца и сливочное масло, – комментируют специалисты. – Верхушка кулича должна быть сухой, а поверхность – ровной без липкости или подмокших участков». Скоропортящиеся товары рекомендуется хранить в холодильнике, отдельно от сырых продуктов, так вы минимизируете риск размножения микроорганизмов, уточняют в роспотребнадзоре. Еще один продукт, который сейчас будет нарасхват, это яйца. При выборе яиц обязательно следует проверять дату сортировки. «Диетические яйца хранятся не более 7 суток, столовые – до 25 суток, – поясняют в роспотребнадзоре. – На каждом яйце должен быть штамп, указующий на категорию и срок хранения». Творог для пасхи, уточняют специалисты, разумеется, также должен быть качественным. Цвет такого продукта – белый с легким кремовым оттенком, консистенция однородная. Ранее мы писали, что в Новосибирске подорожали продукты. В марте 2025 минимальный набор продуктов на месяц в Новосибирской области обойдется в 7815,67 рубля. По сравнению с февралем продуктовая корзина подорожала на +2,8%, с начала года – на +7,8%.
