Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины готова: домашние уплетают, только за ушками трещит
Удивите близких быстрым, вкусным и оригинальным блюдом! Этот рецепт – находка для занятых хозяек, когда хочется чего-то необычного и аппетитного. Всего 15 минут, минимум усилий и ингредиентов, и лакомство готово! Секрет прост: взбиваем кефир с майонезом!
Забудьте о сложных рецептах! Этот вариант прост и гениален, его приготовит даже начинающий кулинар. Главное – кефир, майонез и желание порадовать домашних чем-то вкусным. От этого блюда не останется ни крошки!
Что же мы готовим из кефира и майонеза?
Быстрые, пышные и невероятно вкусные оладьи!
Ингредиенты:
- 250 мл кефира
- 2 ст. ложки майонеза
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сахара (по вкусу)
- Щепотка соли
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Примерно 200 г муки (или до консистенции густой сметаны)
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Смешайте кефир и майонез в глубокой миске.
- Добавьте яйцо, сахар и соль. Взбейте до однородности.
- Всыпьте разрыхлитель и постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Тесто должно быть густым, как сметана.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя оладьи.
- Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте оладьи горячими со сметаной, вареньем, медом или соусом по вкусу!
Секрет пышных оладий:
- Кефир должен быть комнатной температуры.
- Не переусердствуйте с мукой, иначе оладьи будут жесткими.
- Сразу после смешивания с разрыхлителем начинайте жарить оладьи, чтобы разрыхлитель успел сработать.
Эти оладьи – идеальный вариант для завтрака, перекуса или десерта. Они получаются пышными, нежными и вкусными! Попробуйте этот простой рецепт, и ваши домашние будут в восторге!