Пальмы - ноль, 100% чистое какао: в Роскачестве назвали марки настоящего шоколада — можете покупать их аж по 2 плитки одновременно

Как выбрать настоящий шоколад и не попасться на подделку? Роскачество назвало лучшие бренды и рассказало, как отличить качественный продукт от некачественного. Шоколад без обмана: выбираем лучшее по версии Роскачества!

Что такое настоящий шоколад:

Настоящий шоколад – это изысканное сочетание насыщенного вкуса и натуральных ингредиентов. Однако на рынке много продукции, не соответствующей высоким стандартам качества.

Замена какао-масла: секрет недобросовестных производителей:

По данным Роскачества, некоторые производители заменяют дорогостоящее какао-масло более дешевыми аналогами, что негативно влияет на вкус и полезные свойства шоколада.

Из чего должен состоять хороший шоколад:

Качественный шоколад должен содержать:

• Какао-бобы
• Какао-масло
• Сахар
• (В молочном шоколаде) Сухое молоко

Все остальные ингредиенты должны быть натуральными!

Пальмовое масло – враг шоколада:

Использование пальмового масла – распространенная практика, но оно ухудшает текстуру шоколада и может негативно влиять на здоровье из-за высокого содержания насыщенных жиров, повышающих уровень холестерина.

Рейтинг лучшего шоколада от Роскачества:

Эксперты Роскачества составили рейтинг брендов, чья продукция соответствует строгим критериям качества:

• Лучший молочный шоколад: Sobranie, «Алёнка», Confil, «Победа вкуса», «Яшкино».
• Лучший горький шоколад: «Бабаевский», Alpen Gold, Vauxvill.

Как выбрать шоколад: советы экспертов:

При покупке шоколада внимательно изучайте состав! Чем меньше искусственных добавок в списке, тем больше шансов приобрести продукт, который принесет пользу для здоровья и истинное удовольствие от вкуса, пишет источник.