Сплошная химия, а не соль: в Роскачестве назвали 5 марок поваренной соли, которые испортят вам любую засолку
Роскачество провело анализ соли пяти известных брендов и обнаружило существенные расхождения между информацией на этикетках и фактическими свойствами продукта.
Основные претензии:
- Неверные сведения о регионе добычи соли.
- Необоснованные маркетинговые фразы.
- Введение потребителей в заблуждение (продажа каменной соли под видом морской).
- Недостоверная информация о составе (несоответствие содержания йода).
- Загрязнения и примеси (превышение допустимой нормы содержания нерастворимых примесей).
- Несоответствие стандартам (несоответствие размера гранул стандартам ГОСТ).
Какие марки соли были проверены:
- «Торговый дом Соль»: Недостаточное количество йода и недостоверное утверждение “без ГМО”.
- «Валетек»: Фактическое содержание йода значительно ниже указанного.
- «Белёк»: Несоответствие содержания йода и повышенное количество нерастворимых примесей.
- «Crista»: Превышение допустимой нормы содержания хлорида натрия и ошибки в описании продукта.
- «Салина»: Несоответствие размера гранул стандартам ГОСТ.
Как выбрать качественную соль:
- Внимательно изучать информацию о стране-производителе и месте добычи соли.
- Проверять состав йодированной соли: Должно быть указано присутствие йодата калия (KIO₃).
- Избегать избыточных маркетинговых надписей.
- Доверять проверенным брендам.