Эксперт отметил рост качества продукции российских пивоваров
Мастерство российских пивоваров возросло, заявил исполнительный директор объединения участников пивобезалкогольного рынка Камаль Лебедев.
"Мастерство пивоваров у нас растет. Конечно, за этим надо следить, координировать это направление. Пивоваренное движение нужно, его надо регулировать. Должны этим заниматься предприниматели", – сказал он в беседе с РЕН ТВ.
По словам эксперта, на сегодняшний день в России действуют две тысячи пивоварен, 200 из которых – крупные.
Он отметил значимую роль в индустрии президента пивоваренной компании "Балтика" Таймураза Боллоева, который возглавил созданный экспертно-консультационный совет по развитию пивоваренной отрасли.
"В пивоваренной отрасли его можно сравнить с Пьером де Кубертеном (основатель современного спортивного олимпийского движения. – Прим. РЕН ТВ) – тем человеком, который возродил олимпийское движение. А Таймураз Боллоев в начале 1990-х годов возрождал российское пивоварение", – отметил эксперт.
Лебедев напомнил, что последний раз такой бум отечественная пивоваренная промышленность испытывала в 1972–1974 годах, когда правительство СССР решило переориентировать производство алкогольной продукции с крепких напитков на легкие – вино и пиво.
Также эксперт отметил, что молодые российские бренды продолжают появляться и постепенно отвоевывают нишу у западных марок пива.
Напомним, 28 апреля стало известно, что в России создан экспертно-консультационный совет по развитию пивоваренной отрасли. Инициатором его создания выступила компания "Балтика". Основной задачей совета станет объединение представителей пивобезалкогольной отрасли и экспертов для создания благоприятных условий для развития данной индустрии в стране.
Новое объединение на рынке пивобезалкогольной отрасли России, экспертно-консультационный совет, возглавил президент пивоваренной компании "Балтика" Таймураз Боллоев. В ближайшем будущем объединение займется выработкой общего подхода для решения различных вызовов, а также разработает предложения по внесению изменений в регулирование отрасли безалкогольного пива.