Диетолог Дюваль объяснила, как выбрать безопасный шашлык

Врач-диетолог Анжелика Дюваль рассказала RT, как сделать шашлык не только вкусным, но и безопасным для здоровья.

По её словам, стоит отказаться от готового маринованного мяса из магазинов и отдать предпочтение самостоятельному приготовлению.

«К сожалению, производители, которые заранее изготавливают для вас маринованный шашлык, в составе используют консерванты и усилители вкуса... Это даёт нагрузку на наш организм», — пояснила специалист.

Она также подчеркнула, что в качестве шашлыка лучше всего выбирать рыбу или индейку.

«Индейка считается не просто диетическим мясом... Это одно из самых чистых видов мяса... Не зря его используют в детском питании», — отметила Дюваль.

Также, специалист отметила, что на шашлычном столе обязательно должны присутствовать свежие овощи и зелень.

«Например, рукола. Она будет помогать пищеварению и стимулировать правильную работу желчного пузыря», — добавила она.

Диетолог также напомнила, что сочетание мяса с овощами способствует лучшему усвоению пищи и снижает нагрузку на пищеварительную систему.

Ранее в Роскачестве сообщили о наказании за приготовление шашлыка на балконе.