Ученые рассказали, какие продукты снижают уровень стресса

         Ученые выяснили, что помидоры, зеленый перец и японские соевые бобы натто могут снижать уровень стресс за счет воздействия на микробиом кишечника.

Исследователи проанализировали данные о диете и здоровье 1058 взрослых добровольцев. Добровольцы рассказали о своих пищевых привычках и уровне стресса, а также сдали анализы на состав кишечной флоры.
Оказалось, что у людей с высоким уровнем стресса разнообразие кишечной микрофлоры было беднее. В частности, у них реже обнаруживалась бактерия Lachnospira, которую связывают с устойчивостью к стрессу. Напротив, у тех, кто реже испытывал стресс, Lachnospira встречалась значительно чаще.
Исследователи установили, что наибольшее положительное влияние оказывали ферментированные соевые бобы (натто), помидоры и зеленый перец. Эти продукты чаще входили в рацион участников с более устойчивой психикой и были связаны с высокой плотностью полезной бактерии, пишет «Газета.ру».