Изумительная запеканка «три в одном» - один из моих любимых вариантов для семейного ужина за 30 минут

Приготовьте эту ароматную запеканку с мясным фаршем и цветной капустой, покрытую золотистой сырной корочкой — идеальное блюдо для вкусного обеда или ужина!

Ингредиенты:

- Небольшая головка цветной капусты- Мясной фарш (400 г)- Репчатый лук (1 шт.)- Сливки (200 мл)- Яйца (2 шт.)- Твёрдый сыр (100 г, натёртый)- Специи (паприка, перец, мускатный орех, соль) — по вкусу- Растительное масло (для смазывания формы)

Приготовление:

1. Разделите цветную капусту на соцветия и бланшируйте их в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут.2. Обжарьте фарш вместе с нарезанным луком до золотистой корочки. Приправьте смесь паприкой, перцем и солью.3. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите слоями капусту и мясной фарш, чередуя эти компоненты.4. В отдельной миске соедините сливки, яйца и мускатный орех. Залейте этой смесью слои запеканки.5. Посыпьте сверху тертым сыром.6. Поместите в разогретую духовку до 180°C и запекайте около 25 минут, пока не появится золотистая корочка.

Советы:

- Осторожно бланшируйте капусту, чтобы она не переварилась.- Для более насыщенного вкуса добавьте в сливочный соус 1 ч.л. дижонской горчицы.- Подавайте запеканку горячей, украсив свежей зеленью и овощами.

Наслаждайтесь вашим блюдом!