Гости будут выпрашивать рецепт: готовлю вкуснейшее мясо с картофелем в банке

Получается очень сочно

Предлагается рецепт аппетитного и сытного блюда, которое, безусловно, станет фаворитом на вашем столе.

В первую очередь требуется подготовить овощи: следует мелко нарезать две луковицы и пару зубчиков чеснока. Чеснок можно также измельчить, используя мелкую терку. Шестьсот граммов говядины (возможно использование другого мяса на ваш выбор) нарезаются небольшими кусочками. Далее, к мясу добавляется нарезанный лук, две столовые ложки растительного масла (рекомендуется масло, оставшееся после приготовления вяленых томатов), столовая ложка томатной пасты и чайная ложка горчицы. Все компоненты необходимо тщательно перемешать, посолить, поперчить и оставить мариноваться. Пока мясо насыщается ароматами, очищают и нарезают картофель и морковь.

На следующем этапе ингредиенты укладываются слоями в чистую и сухую банку, без дефектов. На дно выкладывается слой мяса, затем слой картофеля и моркови. Слои повторяются, при этом необходимо добавить лавровый лист. Поверх овощей кладут кусочки сливочного масла (примерно 40-50 граммов). Банку плотно закрывают фольгой. Емкость помещают в холодную духовку, устанавливают температуру 120 градусов, а через 10 минут повышают ее до 180. Блюдо тушится в течение двух часов, после чего его оставляют в выключенной духовке еще на 20 минут. Из одной трехлитровой банки выходит от 5 до 6 порций. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается нежным и сочным, а картофель – мягким и пропитанным ароматом специй. Рекомендуется подавать блюдо, посыпав его свежей зеленью. Употреблять его очень удобно ложкой. Непременно попробуйте приготовить это превосходное блюдо и поделитесь своим мнением.