Специалисты краевого Роспотребнадзора рассказали, чем полезен миндаль и как правильно выбирать такие орехи в магазине. Миндаль — это съедобные косточки плодов миндального дерева, оказывающие положительное влияние на здоровье организма. Миндаль богат витаминами и минеральными веществами: - Витамины: группа В, С, Е - Минералы: калий, кальций, кремний, магний, фосфор, железо, кобальт, марганец, медь, молибден, селен, хром, цинк, фтор, йод Плоды миндального дерева содержат природные кислоты, способствующие снижению уровня «плохого» холестерина и защищают организм от свободных радикалов. Калорийность и рекомендуемая дозировка: - В 100 г миндаля содержится более 600 ккал - Оптимальная дневная порция — 10-20 штук в сыром очищенном или слегка подсушенном виде Противопоказания - Аллергия на орехи — основное противопоказание - С осторожностью стоит употреблять при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта Специалисты отметили, что при выборе миндаля стоит обращать внимание на целостность ядер — они должны быть равномерного цвета без пятен и точек на поверхности. Красноярцы уже знают, чем полезны, как выбрать и кому не стоит пить два топовых летних напитка: квас и айран. Кроме того, специалисты напомнили о стоп-списке продуктов, провоцирующих отеки.
