Такого масла следует покупать сразу по три бутылки: в Роскачестве назвали россиянам лучшие бренды подсолнечного масла

Среди множества брендов подсолнечного масла выбрать качественное может быть сложно. Роскачество в 2024 году провело проверку 21 бренда по 44 параметрам.

19 марок масла получили Знак качества, что подтверждает их безопасность и отличные органолептические характеристики.

Что проверяли?

• Глицидиловые эфиры и трансжиры: Уровень канцерогенов и трансжиров в большинстве масел соответствуют нормам.

• Бенз(а)пирен: Все проверенные масла прошли тесты, и их уровень находится в пределах нормы.

• Качество очистки: Масла, получившие Знак качества, не содержат осадков и тщательно очищены.

Как выбрать качественное масло?

• Для жарки предпочтительнее рафинированное масло, которое не дымит и не пенится.

• Обратите внимание на упаковку — стекло или непрозрачный пластик защитят масло от окисления.

• Храните масло в темном месте и следите за сроком годности.