Вреднее 100 выкуренных сигарет: любимый россиянами чай оказался крайне опасным

Популярность мате как здоровой альтернативы кофе

Несмотря на растущую популярность мате, традиционного южноамериканского напитка из листьев падуба парагвайского, как "здоровой" альтернативы кофе и чаю, важно понимать его двойственную природу. В то время как кофеин и другие компоненты мате, такие как теобромин и теофиллин, действительно обеспечивают бодрящий эффект, не вызывая резких скачков энергии, и обладают высоким содержанием антиоксидантов, превышающим даже зеленый чай, его употребление не лишено рисков, особенно при неправильном приготовлении.

Медицинские специальности всё чаще обращают внимание на потенциальные последствия употребления различных напитков для здоровья. Например, в клинической медицине широко изучаются эффекты кофеина на сердечно-сосудистую систему, а также влияние алкогольных напитков на печень и другие органы. Схожим образом, Yerbamate, несмотря на свои полезные свойства, может стать источником проблем. Главный риск связан с традиционным способом заваривания очень горячей водой - выше 65-70°C. При такой температуре в настое могут образовываться потенциально канцерогенные вещества, что, по данным исследований, увеличивает риск развития онкологических заболеваний, особенно при сочетании с курением табака или регулярным употреблением алкогольных напитков. "В регионах с высоким потреблением горячего мате наблюдается повышенная заболеваемость раком пищевода и ротовой полости, что подчеркивает важность контроля температуры заваривания", - отметил доктор медицинских наук, профессор Иванов. Это особенно актуально для тех, кто ищет способы улучшить свое здоровье, но не учитывает все нюансы. Например, хлорогеновая кислота в мате демонстрирует антидиабетический эффект, что может быть полезно для контроля уровня сахара в крови, но потенциальный вред от горячего заваривания перевешивает эту пользу для некоторых групп населения.

Кроме того, мате, как и крепкий кофе, может раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта, поэтому его не рекомендуется пить натощак или при обострении хронических заболеваний ЖКТ. Это существенное отличие от некоторых видов чая, например, зеленого чая, который часто рекомендуют для улучшения пищеварения. Беременным женщинам также следует воздержаться от употребления мате из-за его стимулирующего действия и недостаточной изученности влияния на плод. Таким образом, несмотря на обещания улучшить здоровье и обеспечить естественную бодрость, осознанный подход к потреблению мате, включающий контроль температуры заваривания (можно кипятить воду не выше 70°C), умеренность (2-3 порции в неделю) и отказ от совместного употребления с алкоголем и табаком, является ключевым для минимизации рисков и получения максимальной пользы от этого напитка.

Ранее мы писали, что для улучшения общего состояния организма многие люди стали отказываться от алкоголя и переходить на более полезные напитки. 14 июля 2025 года сообщалось, что в Марий Эл значительно сократилось потребление алкоголя, что привело к снижению смертности, в том числе от COVID-19 и цирроза печени.

20 июля диетолог Елена Васильева рассказала, что выбор между чаем и кофе для здорового образа жизни часто сводится к их влиянию на сердечно-сосудистую систему и содержанию антиоксидантов.

Что еще стоит узнать:

• Эти два знака выиграют крупную сумму 22 июля: можно смело покупать лотерейный билет
• Переводы с карты на карту запретят с 25 июля из-за особой ситуации в стране: сумму заморозят - новое решение ЦБ
• Останутся у разбитого корыта в августе: Глоба дала неутешительный прогноз для этих пяти знаков
• Обзор платных пляжей Марий Эл: сколько стоит позагорать и искупаться
• Поезда между Йошкар-Олой и Адлером идут с большим опозданием