Что будет, если есть арахисовую пасту каждый день: ответ ученых

Арахисовую пасту любят во всем мире: для кого-то это просто лакомство, для кого-то — неотъемлемая часть рациона. Ее намазывают на тосты, добавляют в десерты и другие блюда и даже едят просто так, с овощами или фруктами. И диетологи считают, что это — отличная, полезная для организма привычка!

Один из главных плюсов арахисовой пасты — высокое содержание в ней белка. В двух столовых ложках пасты его около 7 граммов, то есть примерно 14% от рекомендуемой суточной нормы. В арахисе белка больше, чем в других орехах, и, по мнению диетологов, именно аминокислотный состав делает его отличным помощником в деле поддержания и восстановления мышечной массы. В сочетании с высоким содержанием полезных жиров (около 16 граммов на порцию) это дает ощущение сытости, снижает риск переедания и в сочетании с умеренным рационом даже может способствовать снижению веса. Так, в одном из недавних исследований женщины с ожирением, употреблявшие арахисовую пасту в качестве дополнения низкокалорийной диеты, теряли в среднем на 3 килограмма больше, чем те, кто соблюдал диету без пасты.

Положительное влияние арахисовой пасты прослеживается и на уровне сердечно-сосудистой системы. Она богата мононенасыщенными жирами, которые способствуют повышению уровня «хорошего» холестерина и снижению «плохого». Вдобавок арахис содержит магний, клетчатку, аргинин — аминокислоту, улучшающую циркуляцию крови — и калий, который помогает нормализовать артериальное давление. В одном из исследований регулярное потребление арахиса в течение полугода сопровождалось заметным снижением систолического давления у участников.