Не есть диких кабанов призвали в США из-за неоново-голубого мяса

Власти штата Калифорния призывают людей не есть диких кабанов, потому что их мясо окрасилось в ярко-синий цвет, пишет Popular Science со ссылкой на Калифорнийский департамент рыбы и дикой природы (CDFW).

«Лабораторные тесты показывают, что некоторые из свободно бродящих свиней округа Монтерей подвергаются воздействию антикоагулянта родентицида дифацинона. Токсичная приманка для пестицидов часто используется фермерами для борьбы с популяциями крыс, белок и других мелких млекопитающих», – говорится в материале.

По словам эксперта по контролю за дикой природой Дэна Бертона, мышцы и жировые ткани пораженных животных – неоново-голубого и чернично-голубого цвета.

Как заявили в CDFW, свиньи, вероятно, съели родентицид в ловушках-приманках, установленных фермерами и сельскохозяйственными компаниями. Однако использование химического вещества запрещено на большей части штата.

Эксперты подчеркивают, что при приготовлении мяса родентицид не уничтожается, употребление в пищу синих кабанов может вызвать сильную интоксикацию организма.

Ранее два человека погибли в Италии из-за бутербродов с колбасой и репой.