Без воды и кастрюли: как сварить свеклу за 10 минут — простой способ с пакетом
Быстро сварить свеклу — задача не из простых, но новый способ из микроволновки решает проблему за 10 минут. Обычное приготовление овоща занимает 1–2 часа, а его полезные свойства — витамины группы B, С, фолиевая кислота, профилактика высокого давления и поддержка работы печени — мотивируют сразу включить свеклу в рацион. Однако многих отпугивает именно долгий процесс варки: требуются кастрюля, постоянное ожидание, контроль за водой и временем. Новый метод делает всё проще и быстрее, при этом сохраняет вкусовые качества и питательные свойства овоща.
Для быстрого приготовления понадобятся только вымытая свекла, плотный целлофановый пакет и рабочая микроволновка. Сначала клубни тщательно промывают, срезают хвостики и лишние корешки. Если овощ крупный, его можно нарезать на две или четыре части — это ускорит термическую обработку. Несколько неглубоких проколов зубочисткой помогут пару равномерно циркулировать внутри пакета, исключая риск невыпеченной серединки.
Корнеплоды нужно положить в прочный пакет, прочно завязать и разровнять по тарелке, чтобы все части оказались на одной высоте. Микроволновку включают на 10 минут на максимальной мощности, и этого достаточно для полной готовности. Потери витаминов минимальны — ведь овощ не варится в воде, а запекается в собственном соку, сохраняя насыщенный вкус и питательную ценность.
"Это действительно рабочий способ для тех, кто экономит время и нервы", — подтверждают авторы портала kakprosto.ru. В результате свекла становится мягкой, подходит для салатов, гарнира или закуски, а сама кухня остаётся чистой: никаких разбрызганных капель, лишнего пара и многокомпонентной уборки.
Эксперты советуют предварительно нарезать свеклу примерно одинаковыми по размеру кусками. Это гарантирует однородную готовность — большие клубни требуют больше времени, а маленькие рискуют пересохнуть. Кроме того, не стоит засовывать в микроволновку слишком много овоща одновременно: лучше приготовить всё партиями, чтобы каждый кусочек получил равномерный нагрев.
Среди редких лайфхаков по теме — использование вакуумных пакетов, подходящих для СВЧ: они сокращают время ещё сильнее и позволяют сохранить максимум сока и вкуса. Также кулинары отмечают, что корнеплод, приготовленный этим способом, позже прекрасно хранится в холодильнике, не теряя цвет и текстуру.
Для тех, кто ценит вкус свеклы в закусках и салатах, быстрая готовка в микроволновке меняет подход к организации кухни. Нет необходимости ждать часами, всё делается за 10 минут, а результат ничуть не хуже традиционного варианта. Такой способ особенно удобен для тех, кто не любит ждать и ценит практичность в быту — действительно, теперь даже ужин или перекус можно собрать буквально на ходу.
Дзен-канал "www.kakprosto.ru"