Когда убирать свеклу и морковь рассказал агроном Мармулев

Сентябрь – традиционная пора активного сбора урожая. Однако, не все овощи стоит торопиться выкапывать прямо сейчас. Агроном Алексей Мармулев советует не спешить с уборкой моркови и свеклы в начале месяца, сообщает vn.ru.

Несмотря на прогнозируемые дожди в начале сентября, по мнению кандидата сельскохозяйственных наук Алексея Мармулева, торопиться с уборкой корнеплодов, таких как свекла, морковь и даже белокочанная капуста, не стоит. Причина в том, что овощи, убранные слишком рано, хуже хранятся.

"Многие дачники опасаются грязи и холода. Однако именно это способствует хорошей сохранности урожая. Самое главное – при низких температурах в корнеплодах накапливается сахар. Это делает их более вкусными и сладкими," – объясняет агроном.

Эксперт отмечает, что при более высоких температурах ни свекла, ни морковь не успевают накопить достаточное количество сахара. Поэтому оптимальным временем для уборки этих овощных культур является конец сентября или период до 5 октября.

Агроном также поделился рекомендациями по уборке и хранению моркови и свеклы. При уборке необходимо полностью обрезать ботву, а у моркови рекомендуется даже немного захватывать верхушку корнеплода. После этого овощи следует хранить в мешках в подвале или в ящиках, пересыпав сухим песком.

"Можно и помыть овощи, но потом их нужно тщательно высушить. Впрочем, грязная морковь хранится гораздо лучше," – советует Алексей Мармулев.

Экспертное уточнение:

Совет отложить уборку моркови и свеклы имеет под собой научное обоснование. Накопление сахаров в корнеплодах действительно происходит при более низких температурах, но не стоит забывать и о других факторах. Важно учитывать погодные условия и состояние почвы. Чрезмерное переувлажнение почвы может привести к гниению корнеплодов, поэтому в дождливую погоду следует внимательно следить за состоянием урожая. Также важно помнить о возможности поражения овощей вредителями и болезнями. Регулярный осмотр урожая и своевременное принятие мер по защите растений поможет сохранить урожай до оптимального времени уборки. Идеальный момент для уборки – сухой и прохладный день.

Читайте также:

• Японцы не просто так живут до 100 лет: они едят этот продукт, а в России его ненавидят
• Несуразные лодки, не самые чистые пляжи, "наш" контингент основной — взгляд туриста на рыбацкую деревню с русским акцентом
• Российские альтернативы Черному морю. Без мазута, пробок и "тагила"
• "Попутчица была с попугаем, котом и собакой, ночью кот залез на меня": как я ехал в купе со зверинцем
• Женщина, уступите ребенку свое место у окна: как поступила моя мама, когда в самолете ее попросили пересесть