Это опасно! Чем можно заразить овощи, если вы поливаете их дождевой водой
Многие садоводы считают дождевую воду полезной и экологичной. Они даже специально собирают её в больших бочках. Однако специалисты предупреждают: использование такой воды для полива съедобных культур таит в себе риски.
«В такой воде нередко обнаруживают условно патогенные микроорганизмы: кишечную палочку, а также бактерии родов Pseudomonas и Bacillus. Они попадают в резервуары после осадков, когда с крыш, воздуховодов и других поверхностей смывается пыль, грязь и птичий помёт, — рассказала aif.ru садовод Лариса Микаллеф. — Подобные загрязнения способны вызывать болезни растений, замедлять их рост и снижать урожайность. Более того, при употреблении овощей без термической обработки бактерии могут нанести вред и человеку.
Помимо биологических угроз, дождевая вода подвержена химическому загрязнению. В некоторых регионах в ней фиксируют тяжёлые металлы, свинец, а также стойкие пер- и полифторалкильные соединения (PFAS), которые не разлагаются в природе и могут накапливаться в тканях растений. Попадая затем в организм человека, такие вещества вызывают серьезные проблемы со здоровьем».
Также следует помнить, что дождевая вода практически не содержит кальция, магния и других жизненно необходимых минералов. Для растений это значит дефицит питательных веществ, для человека — отсутствие той самой «пользы», которую часто приписывают дождевой влаге.
Дополнительную опасность создает хранение воды в открытых ёмкостях: в таких условиях активно размножаются бактерии и водоросли, ещё больше повышая риски заражения.
Тем не менее, полностью отказываться от дождевой воды не обязательно, подчеркивает эксперт. Её вполне можно использовать после очистки — фильтрации, кипячения или обработки цеолитовыми сорбентами и древесной золой, которые снижают бактериальную нагрузку.
А вот для декоративных растений вода, собранная после дождя, вполне подходит — если хранить её в закрытых непрозрачных баках, расположенных в тени. Специалисты советуют также устанавливать резервуары с фильтрами, которые задерживают листья, птичий помёт и другие загрязнители. Такой подход, с одной стороны, позволяет снизить угрозу для растений, с другой — не отказываться от привычной практики сбора дождевой воды.