Волгоградская область уверенно держит позиции одного из главных регионов страны по выращиванию овощей. Здесь ежегодно собирают примерно миллион тонн овощной продукции. Но не только урожайность важна: местные специалисты тщательно следят за качеством и безопасностью того, что окажется на прилавках и столах. В этот осенний сезон, с начала сентября до середины октября, в лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поступило 24 образца свежих овощей и бахчевых — от картофеля и моркови до тыквы, арбузов и капусты. Валентина Мартенс, эксперт агрохимического отдела, поделилась: за это время было выполнено 194 разных исследования, чтобы проверить соответствие продукции нормативам техрегламента ТР ТС 021/2011 — он про безопасность пищи. В лаборатории разбирались досконально: искали не только следы тяжелых металлов, пестицидов или микотоксинов, но и даже пытались найти возможные ГМО. Помимо прочего, проверяли, нет ли в овощах паразитарных угроз — яиц гельминтов или опасных простейших. Итог оказался обнадеживающим: вся проверенная продукция полностью отвечает требованиям безопасности, а значит, волгоградские овощи смело можно назвать качественными. По официальной информации регионального Комитета сельского хозяйства, в этом сезоне под овощи, бахчевые и картофель выделено около 57 тысяч гектаров. Уже собрано свыше полумиллиона тонн урожая, продолжается уборка более поздних овощей — их готовят к хранению на зиму. В планах — все тот же амбициозный рубеж: собрать миллион тонн. Причем, большая часть этого обилия перерабатывается прямо в области — это примерно 540 тысяч тонн, а еще до 450 тысяч тонн можно одновременно заложить на хранение. The post Волгоградские специалисты проверили качество овощей нового урожая appeared first on OBLVESTI.RU.Источник: Облвести
