Сажайте эти томаты для урожая: даже лучше, чем «Де Барао» - и, что самое главное, устойчивы к болезням, мясисты и вкусны
Гонка за идеальным помидором — национальный дачный спорт. Каждый сезон — новые надежды, пакетики с семенами и разочарования, когда обещанный «суперурожайный гигант» выдает три бледных плода. Есть, конечно, проверенная классика вроде «Де Барао». Но что, если найти сорт, который обойдет легенду? Не по высоте стебля, а по совокупности качеств: чтобы и болел редко, и мякоть была сахарной, и урожай чтобы дружно отдавал. Такие томаты существуют. Не гибриды-загадки, а вполне конкретные линии, которые проходят проверку не на красочных каталогах, а на реальных грядках, в условиях нашего непредсказуемого лета.
«Гаспачо»: неприхотливый труженик для тех, кто не любит нянчиться
Описание на пачке пестрит словами «универсальный», «среднеспелый», «детерминантный». На деле это значит: куст компактный, не падает, плоды — аккуратные «сливки» весом грамм по 60-80. Главный козырь — феноменальная жизнестойкость. Есть подозрение, что он просто не замечает некоторых проблем. Например, прополки. В легкой загущенности чувствует себя даже лучше — видимо, создает свой микроклимат. Фитофтора? Если другие сорта уже покрываются бурыми пятнами, «Гаспачо» может стоять зеленым и упрямым. Удивительное наблюдение: плоды дозревают даже на уже засохшем стебле, будто в них изначально заложена программа на выживание любой ценой. Для открытого грунта и для ленивых (или просто очень занятых) огородников — вариант почти беспроигрышный, пишет источник.
«Лезгинка»: когда важен не размер, а концентрация вкуса
Индетерминантная красавица, то есть будет расти, пока тепло и пока ее не остановит верхняя перекладина теплицы. Плоды — не гиганты, около 130 граммов, яйцевидной формы. Но здесь вся суть в одном правиле: терпение. Сорвать «Лезжинку» раньше времени — совершить гастрономическое преступление. Ей нужно дать вызреть на кусте до состояния насыщенно-красного, почти алого цвета. Не розоватого, не оранжевого — именно красного. Либо, если погода гонит, положить на дозаривание до того же состояния. Тогда раскрывается вся палитра: мякоть становится плотной, маслянистой, с ярким классическим томатным вкусом. Урожайность приличная, к фузариозу и вирусу табачной мозаики устойчивость заявлена — и на практике подтверждается.
«Ролекс»: розовоплодный эталон для гурманов
Если предыдущие два сорта — это надежная рабочая лошадка, то «Ролекс» — уже деликатес. Плоды плоскоокруглые, мясистые, под 200-220 граммов. Цвет — теплый, матово-розовый. И здесь снова — культ полного созревания. Малейшее зеленое пятно у плодоножки — и вкус будет травянистым, невыразительным. Нужен равномерный, глубокий розовый цвет. Тогда вкус раскрывается: сладость, легкая кислинка, настоящий «аромат лета». Предупреждение для тех, кто сажает много сортов сразу: попробовав полностью вызревший «Ролекс», другие томаты в тот же день могут показаться пресными. Это сорт-эгоист, который перетягивает все внимание на себя. Идеален для салатов и для еды прямо с грядки, с солью и куском хлеба.
Сажайте эти томаты, если устали от капризных новинок. Они не обещают фантастических размеров, зато дают именно то, ради чего все и затевается: стабильный урожай, минимум хлопот и тот самый, настоящий вкус, который даже лучше, чем «Де Барао», потому что он — ваш, выращенный и выстраданный.