Врач Кашух назвала чаи, которые действительно согревают зимой
Зимой привычная чашка чая может оказаться не просто способом согреться, а скрытым фактором влияния на здоровье. Одни напитки поддерживают организм в морозы, другие — при неправильном выборе или заваривании — способны навредить.
Как пояснила гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с URA.RU, в холодное время года особенно важно обращать внимание на состав и температуру чая. По её данным, наиболее подходящими для зимы считаются имбирный, фруктовый и зелёный чаи, так как они помогают сохранять тепло и поддерживают обменные процессы.
Имбирный чай, по словам специалиста, даёт выраженное ощущение внутреннего тепла за счёт активных компонентов, однако его не рекомендуется употреблять при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Аналогичный согревающий эффект обеспечивают пряные добавки — корица, гвоздика и кардамон, которые воздействуют на рецепторы и усиливают теплоощущение.
Фруктовые чаи ценятся высоким содержанием витаминов и антиоксидантов, особенно в сезон простуд. Напитки из шиповника или облепихи, как уточнила врач, способны мягко тонизировать, улучшать пищеварение и обогащать рацион биологически активными веществами. Зелёный чай, в свою очередь, помогает поддерживать обмен веществ и защищает клетки от преждевременного старения.
Для комфортного пищеварения и мягкого согревания эксперт также рекомендует травяные сборы. Чаи с мятой, мелиссой, ромашкой, липой и шиповником обладают успокаивающим действием и благотворно влияют на работу желудка.
При этом врач подчеркнула важность умеренности — оптимальным считается употребление до четырёх чашек чая в день. Она также предупредила, что слишком горячий напиток может повредить пищевод, а чаи с искусственными ароматизаторами и красителями нежелательны для людей с чувствительным пищеварением.
Отдельно специалист обратила внимание на качество продукта. Дешёвые пакетированные чаи часто содержат чайную крошку, которая делает настой чрезмерно крепким и горьким. Добавление мёда, как уточнила Кашух, не придаёт напитку лечебных свойств и может спровоцировать аллергию.
Чтобы чай приносил пользу, его следует правильно заваривать: не делать слишком крепким, не пить натощак и соблюдать температурный режим. Для листовых сортов подходит вода 80–95 градусов, для зелёного чая — около 70 градусов, а время настаивания не должно превышать пяти минут. Лучшей посудой для заваривания эксперт назвала стеклянные и фарфоровые чайники, которые не искажают вкус и аромат напитка.
Ранее кардиолог Ирина Васильева опровергла развитие остеопороза и зависимости из-за кофе.