Как приготовить белую фасоль в мультиварке: простые и вкусные рецепты

Белая фасоль – это не только вкусный, но и полезный продукт, который отлично подходит для различных блюд. Она может служить как гарниром, так и основным компонентом рагу или другого угощения. В этом материале собраны пошаговые рецепты приготовления белой фасоли в мультиварке, а также советы, чтобы сделать ваше блюдо поистине незабываемым.

Ингредиенты для 4 порций:

• Белая фасоль – 2 стакана (400 г)
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Лавровый лист – 2 шт.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Вода – 4 стакана (800 мл)

Способы приготовления

1. Простой гарнир

Замочить фасоль на 6-8 часов и слить воду.

Переложить фасоль в чашу мультиварки и залить свежей водой.

Готовить в режиме "Тушение" в течение 1,5 часов.

Посолить за 15 минут до окончания приготовления.

2. С овощами

Включить режим "Жарка" и обжарить лук и морковь в течение 7 минут.

Добавить фасоль, чеснок и лавровый лист в чашу.

Залить водой и готовить в режиме "Бобовые" 1 час 20 минут.

3. С мясом

Обжарить 300 г курицы или говядины до золотистой корочки.

Добавить фасоль и подготовленные овощи.

Готовить в режиме "Мясо" 1,5 часа.

Полезные советы

• Для более мягкой текстуры можно добавить 1 ч.л. соды во время замачивания.
• Готовая фасоль может храниться в холодильнике до 4 дней.
• Чтобы получить кремовую консистенцию, разомните часть фасоли.

Что можно приготовить из вареной фасоли?

• Салат с тунцом и яйцом
• Суп-пюре со сливками
• Лобио по-грузински
• Вегетарианские котлеты

Чтобы максимально насладиться приготовлением белой фасоли, уделяйте внимание времени и способам готовки. Это блюдо не только насыщает, но и сохраняет все свои полезные вещества!