Популярность цифровых сервисов в HoReCa набирает обороты

Россияне стали чаще платить цифровые чаевые в 2025 г. в сравнении с 2024 г. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные гендиректора IT-компании, разрабатывающей программное обеспечение для HoReCa, Inno Clouds Александр Буравцов. «В популярности очень сильно выросли цифровые чаевые, почти в 2,5 раза», — заявил он. Также в два раза выросло использование цифровых сервисов в отечественном ресторанном бизнесе. Речь идет о QR-меню, киосках самообслуживания и мобильных приложениях. При этом в киосках самообслуживания средний чек обычно на 22-27% выше по сравнению с традиционными способами обслуживания. «Одним из драйверов рынка в 2026 году станет сосредоточенность на технологическом развитии цифровых сервисов и оптимизации костов, что приведет к росту доли их использования до 50% клиентов, — отметил Буравцов. — По нашему прогнозу, в 2026 году к различным цифровым сервисам для самостоятельного заказа будет подключено еще около 20 тыс. заведений». В ноябре прошлого года сообщалось, что рынок HoReCa по-прежнему демонстрирует рост транзакций, однако с

заметным замедлением: годовая динамика в 2023 г. составила 13%, в 2024 г. она снизилась до 8%, а в 2025 г. — уже только 7%.