Нежный салат со свеклой: гостей от него за уши не оторвать — вкусный и быстрый рецепт
Свекольный салат с орехами и чесноком — это простое, но изысканное блюдо, которое легко вписывается как в повседневное меню, так и в праздничное застолье. Он готовится из доступных ингредиентов, не требует сложных кулинарных навыков и при этом выглядит ярко и аппетитно на столе.
Польза и универсальность свекольного салата
Свекла давно считается одним из самых полезных овощей благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. В сочетании с грецкими орехами она становится не только вкусной, но и питательной, а чеснок добавляет пикантности и усиливает аромат блюда. Такой салат хорошо подходит к мясу, рыбе или может подаваться как самостоятельная закуска.
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления салата понадобятся простые продукты, которые легко найти в любом магазине. Основой блюда служит отварная свекла среднего размера, дополненная грецкими орехами и свежей зеленью. Заправка на основе оливкового масла делает вкус мягким и гармоничным, а специи можно регулировать по собственным предпочтениям.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала свеклу отваривают до мягкости, затем охлаждают и очищают от кожуры. После этого ее натирают на крупной терке, чтобы сохранить сочность и текстуру. Орехи слегка обжаривают на сухой сковороде, что помогает раскрыть их вкус, затем измельчают удобным способом.
Чеснок мелко нарезают или пропускают через пресс и соединяют с орехами, добавляя оливковое масло, соль и перец. Получившуюся заправку смешивают с подготовленной свеклой и рубленой зеленью. Салат аккуратно перемешивают и дают настояться несколько минут перед подачей.
Идея для подачи и подачи на стол
Готовый свекольный салат можно подать в глубокой салатнице или оформить порционно. Он хорошо смотрится, если украсить его веточкой зелени или крупно нарезанными орехами. Блюдо сохраняет свежесть и вкус даже после нескольких часов в холодильнике, что делает его удобным для праздников.
Рекомендуем также: