Простой трюк с солью в холодильнике, о котором мечтают все хозяйки, избавит от хлопот раз и навсегда
Избыточная влажность внутри холодильника часто становится причиной появления неприятных запахов и ускоренной порчи продуктов. Конденсат на стенках и полках создает благоприятную среду для размножения бактерий и плесени. Решить эту проблему помогает обычная поваренная соль, которая выступает в роли эффективного природного абсорбента.
Кристаллы соли обладают выраженной гигроскопичностью - способностью активно притягивать и удерживать молекулы воды из окружающего воздуха. В закрытом пространстве холодильной камеры это свойство помогает стабилизировать уровень влажности. В результате овощи, фрукты и свежая зелень дольше сохраняют упругость, а специфический тяжелый аромат исчезает.
Для реализации метода достаточно насыпать несколько столовых ложек крупной соли в стакан или любую открытую емкость. Размещение такого самодельного осушителя дает сразу несколько преимуществ:
Микробиологи подчеркивают, что контроль влажности является ключевым фактором в замедлении роста патогенных микроорганизмов. Интересно, что до изобретения современных систем охлаждения соль была главным инструментом консервации. Её способность "вытягивать" жидкость веками использовалась для защиты запасов в погребах и ледниках, что актуально и для современных бытовых приборов.
Помимо соли, для аналогичных целей иногда применяют активированный уголь или пищевую соду. Однако соль остается самым бюджетным и безопасным средством, которое не выделяет никаких химических веществ и может находиться в непосредственной близости от открытой еды. Важно лишь менять содержимое стакана раз в несколько недель, когда соль станет влажной или превратится в плотный комок.