Результаты лабораторного контроля пищевой продукции в Минске за 2025 год выявили наиболее проблемную категорию товаров.Согласно данным Минского городского центра гигиены и эпидемиологии, почти половина всех нарушений была обнаружена в кулинарной продукции, о чем сообщает корреспондент сетевого издания «Белновости».Всего за отчетный период санитарно-эпидемиологической службой города было исследовано 2829 проб пищевой продукции на соответствие требованиям безопасности и качества.Из этого объема 491 проба, или каждая шестая, не соответствовала установленным нормативам.Большая часть нарушений, а именно 341 случай, была связана с микробиологическими показателями безопасности.Еще 150 проб не прошли проверку по содержанию пищевых добавок, нитратов или органолептическим свойствам.Структура несоответствий по группам товаров показала, что кулинарная продукция является абсолютным лидером, на которую приходится 44,4% всех нарушений.Значительно отстают плодоовощная продукция и замороженные овощи (16,7%), орехи и сухофрукты (10%), а также кондитерские изделия (11%).На рыбную продукцию, продукты переработки птицы, молочную и мясную продукцию суммарно приходится менее 14% всех выявленных несоответствий.Вся продукция, не соответствующая требованиям, была изъята из оборота по предписаниям органов госсаннадзора.К субъектам хозяйствования, допустившим нарушения, применены меры административного воздействия.Надзорный орган отмечает, что работа по контролю за ввозом и оборотом безопасной для населения продукции будет продолжена с учетом выявленных рисков.
