Врач Тяжельников предупредил, что не стоит увлекаться пельменями каждый день
Регулярное употребление пельменей может способствовать увеличению массы тела, возникновению отеков, повышенной нагрузке на сердечно-сосудистую систему, риску проблем с пищеварением и запоров, а также вызвать недостаток необходимых витаминов и минералов. Об этом в разговоре с РИА Новости предупредил доктор медицинских наук, главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.
Собеседник журналистов добавил, что пельмени – это блюдо, которое дарит удовольствие и быстро утоляет голод, но назвать его полезным сложно. Если изучить состав, особенно в случае домашнего приготовления, становится очевидно, что они не содержат ничего вредного. Однако это не тот продукт, который стоит включать в ежедневный рацион, отметил Андрей Тяжельников.
«Потенциальными минусами этого продукта является избыток калорий — мясная начинка и тесто, а также соль при ежедневном употреблении могут приводить к набору веса, отекам и, как следствие, к нагрузке на сердце», — уточняет доктор, добавляя, что этот продукт содержит крайне мало клетчатки, что существенно увеличивает вероятность возникновения проблем с пищеварением и запоров.
Питание исключительно этим традиционным блюдом русской кухни может привести к однообразию рациона, что, в свою очередь, способно вызвать недостаток витаминов и минералов, указал Тяжельников.
Собеседник агентства добавил, что пельмени без вреда для здоровья, при условии отсутствия проблем со здоровьем со стороны ЖКТ, можно есть один раз в неделю.
«Чтобы снизить вред от пельменей стоит контролировать размер порции, не есть их на ночь, избегать добавления майонеза и различных соусов, дополнять тарелку овощами», — делится рекомендациями эксперт, добавляя, что при выборе начинки для пельменей предпочтение отдают более диетическим вариантам, таким как курица, индейка или рыба. Чем проще состав, меньше содержание жира и реже их употребляют, тем лучше это сказывается на здоровье.
Ранее сообщалось, что наиболее опасными начинками для блинов считаются сгущенное молоко и мед. Утверждается, что то, с чем подавать блины, зачастую играет более важную роль, чем само блюдо. Отличным выбором станут полезные добавки: нежирная сметана с содержанием жира 10-15%, которая богата белком и содержит полезные бактерии, способствующие пищеварению.
Также рыбные варианты, такие как слабосоленая семга или форель, могут стать прекрасным источником Омега-3 кислот. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Сообщение Врач Тяжельников предупредил, что не стоит увлекаться пельменями каждый день появились сначала на Общественная служба новостей.