Ученые назвали растения, которые снижают воспаление в организме

      Исследователи из Японии обнаружили, что соединения из мяты, эвкалипта и перца чили многократно усиливают противовоспалительное действие друг друга при совместном применении.

Ученые изучили влияние ментола, 1,8-цинеола (основного компонента эвкалиптового масла) и капсаицина (соединения из острого перца) на макрофаги - клетки иммунной системы, запускающие воспалительную реакцию. После стимуляции воспаления бактериальным компонентом клетки обрабатывали этими веществами как по отдельности, так и в различных комбинациях, пишет «Газета.ру».
Наиболее выраженный эффект наблюдался при сочетании капсаицина с ментолом или 1,8-цинеолом. В комбинации их противовоспалительное действие усиливалось в сотни раз по сравнению с применением каждого вещества отдельно.
При этом, вещества работают по разным «направлениям» внутри клетки. Ментол и 1,8-цинеол воздействуют на белки-рецепторы, которые регулируют поток кальция — важный сигнал для запуска воспаления. Капсаицин действует иначе: он блокирует другие звенья воспалительной реакции. Когда эти механизмы подавляются одновременно, общий противовоспалительный эффект становится значительно сильнее, чем при использовании каждого вещества по отдельности.
Авторы отмечают, что результаты исследования помогают объяснить, почему сочетание пряностей и ароматических растений в рационе может оказывать более заметное влияние на воспалительные процессы, чем отдельные компоненты.