Российских туристов ждет настоящий винный рай: гид по покупке и дегустации в Грузии

Российские туристы в Грузии могут не только продегустировать, но и купить уникальные вина, чтобы привезти домой частичку солнечной Кахетии. Это важно всем, кто ценит аутентичность и хочет разобраться в местном винном богатстве без лишних хлопот.

Каждый год тысячи российских туристов открывают для себя Грузию не только как страну гордых гор, гостеприимных людей и вкуснейшей кухни, но и как колыбель виноделия. Здесь вино — больше чем напиток, это часть культуры, история в кувшине «квеври» и душа местного застолья «супра». Многие путешественники хотят не просто попробовать его в ресторане, но и привезти с собой в качестве самого ценного сувенира. Издание Турпром подготовило для своих читателей подробный обзор, который поможет сориентироваться в мире грузинского вина, от выбора сорта до адресов проверенных мест для покупки.

Знакомимся с главными героями

Прежде чем отправляться за покупками, стоит немного разобраться в сортах. В Грузии культивируют более 500 автохтонных сортов винограда, но самыми известными и доступными для туристов остаются несколько.

Красное сухое вино из сорта Саперави — визитная карточка страны. Оно отличается глубоким темно-гранатовым цветом, насыщенным вкусом с тонами спелых темных ягод и хорошим потенциалом к выдержке. Его производят в разных регионах, от Кахети до Имерети, и оно отлично подходит к мясным блюдам.

Белое сухое вино Ркацители — еще один флагман. В зависимости от технологии (особенно если оно выдержано в «квеври»), оно может быть от легкого и фруктового до плотного, с янтарным оттенком, медовыми и ореховыми нотами.

Из белых сортов также обязательно стоит обратить внимание на Мцване и Крахуна. Среди красных, помимо Саперави, популярен Тавквери — более легкое и питкое вино с ягодной кислинкой, а также темный и терпкий Оджалеши из Мегрелии.

Где купить вино с уверенностью

Вопрос, где купить вино, чтобы не разочароваться, волнует каждого туриста. Вот несколько проверенных вариантов, которые рекомендуют опытные путешественники.

Во-первых, это специализированные винные бутики и энотеки в крупных городах. В Тбилиси на проспекте Руставели и в районе Вера есть несколько магазинов с широким ассортиментом и грамотными консультантами. Здесь можно найти как продукцию крупных заводов, так и вина от небольших, но знаменитых семейных хозяйств.

Во-вторых, крупные супермаркеты сети «Carrefour» или «Goodwill». Это безопасный вариант для тех, кто ищет вина известных брендов по фиксированным ценам. Ассортимент стандартен, зато нет риска переплатить. Стоимость бутылки достойного вина начинается примерно от 15-20 лари.

В-третьих, и это самый интересный путь, — покупка непосредственно на винодельне. Если ваш маршрут лежит через Кахетию (Сигнахи, Телави, Кварели), обязательно посетите локальные винзаводы или небольшие фермерские хозяйства. Там можно не только купить вино, но и увидеть процесс его создания, пообщаться с виноделом и быть абсолютно уверенным в происхождении бутылки.

Дегустация как путь к осознанной покупке

Покупать вино, не попробовав, — рискованно. К счастью, в Грузии с дегустациями проблем нет. Самый простой способ — заказать в ресторане или винной таверне «марани» сразу несколько бокалов разных сортов. Во многих заведениях Тбилиси, особенно в старом городе, предлагают дегустационные сетки из 3-5 видов вина.

Более глубокое погружение предлагают винодельни с турами. Запланировав визит на такое предприятие, вы за умеренную плату (от 30 до 100 лари) получите экскурсию по погребам и несколько проб разных вин, часто с легкой закуской. Это лучший способ определить, какое вино вам подходит.

Отдельного упоминания заслуживают небольшие семейные рестораны в винных регионах. Хозяева часто сами делают вино для своего стола и с радостью угостят гостей, а затем предложат купить бутылочку-другую.

Сидим с бокалом в правильном месте

После удачных покупок или в перерывах между ними хочется просто расслабиться с бокалом хорошего вина. В Тбилиси для этого подойдут винные бары в Мтацминде или на улице Гришашвили, где царит атмосфера современной Грузии. В Сигнахи лучшие виды на Алазанскую долину открываются с террас ресторанов на крепостной стене. В Телави можно устроиться в тенистом дворике одного из гостевых домов.

Планируя везти вино домой, помните о таможенных нормах. Физическое лицо может ввозить в Россию до 5 литров алкоголя без уплаты пошлин. Упаковывайте бутылки в специальные сумки или в багаж, соблюдая правила авиаперевозчиков.

Грузинское вино — это история, вкус и эмоция. Надеемся, этот обзор от издания Турпром поможет вам сделать свой винный тур по Грузии не только приятным, но и осознанным, а в вашем багаже после поездки появятся самые удачные и вкусные воспоминания в виде нескольких заветных бутылок.