Хватит жевать сухую грудку: 2 рецепта салатов с курицей — хочется готовить их ежедневно
И на праздник, и на повседневку
Решила я, значит, следить за своей нормой белка, так как поняла, что сильно его недобираю. Куриная грудка считается отличным его источником, вот только есть её просто так мне порядком поднадоело.
На канале крупнейшего русскоязычного кулинарного интернет-проекта Аймкук увидела подборку рецептов с куриной грудкой и сразу решила: надо готовить!
Для первого салата берём 300 гр. маринованных опят, 300 гр. отварной грудки (добавьте любимые специи), 200 гр. варёной картошки, 200 гр. свежих огурчиков, 3 варёных яйца, 100 гр. репчатого салатного лука, 180 гр. майонеза, небольшой пучок зелени, 180 гр. майонеза (можно заменить на сметану) и соль с перцем.
Грудку, яйца, картошку и огурец нарезаем на кубики, грибы режем на небольшие кусочки: а лук просто мелко рубим. Выкладываем в салатник, добавляем свежую зелень, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Сочетание грудки и опят — это что-то с чем-то!
Второй салат будет ещё более необычным, так как в его составе будет чернослив. Ингредиенты: 300 гр. куриного филе, 150 гр. огурцов, 70 гр. чернослива без косточек, 1.5 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны, соль и перец.
Филе промываем отвариваем любым способом, а потом нарезаем на кубики. Огурцы тоже режем кубиками, чернослив промываем и мелко нарезаем. Смешиваем всё в салатнике, заправляем майонезом и добавляем сметанку. Солим, перчим по вкусу и наслаждаемся.
Ранее мы делились рецептом норвежского салата с селёдкой.
Катерина Смирнова
Фото: скрин YouTube