Опаснее чем курение: ученые обнаружили в популярном чае вещество разрушающее здоровье миллионов россиян
Исследования показывают, что популярный формат заварки в пакетиках-пирамидках скрывает серьезные риски для организма. При контакте с кипятком нейлон или полиэтилентерефталат, из которых изготавливают упаковку, начинают разрушаться. В результате в одну чашку попадают миллиарды частиц микропластика, которые не выводятся естественным путем, а накапливаются в тканях и органах.
Ученые из Университета Макгилла в Канаде провели эксперимент и выяснили, что один такой пакетик при температуре 95 градусов выделяет около 11,6 миллиарда частиц микропластика и 3,1 миллиарда наночастиц. Это в тысячи раз больше, чем человек потребляет из других продуктов питания за целый год. Эти невидимые глазу фрагменты способны проникать сквозь клеточные мембраны, вызывая скрытые воспалительные процессы.
Помимо материала упаковки, опасность представляет и само сырье низкого качества. В бюджетных марках чая эксперты часто находят следы пестицидов и высокое содержание фтора. Избыток этого элемента со временем делает кости хрупкими и разрушает зубную эмаль. Проверки Роскачества также регулярно выявляют в некоторых сортах плесень и бактерии группы кишечной палочки, которые появляются из-за нарушений условий сушки и хранения листа.
Чтобы обезопасить себя, специалисты советуют придерживаться простых правил:
Интересный факт: многие производители добавляют в чайную пыль ароматизаторы, чтобы скрыть отсутствие вкуса у старого или некачественного сырья. При этом натуральный чайный лист высокого качества сохраняет свои полезные антиоксидантные свойства до двух лет при правильном хранении в темном и сухом месте.