Как правильное питание может продлить жизнь: исследование учёных

Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале PLoS Medicine, здоровое питание оказывает значительное влияние на продолжительность жизни. Хороший сон, регулярная физическая активность и отказ от вредных привычек, таких как курение и употребление алкоголя, давно известны как ключевые факторы долговечности. Однако учёные подчеркивают, что диета также играет важную роль в этом процессе.

Исследование показало, что здоровое питание может увеличить продолжительность жизни людей среднего возраста на 6-7 лет, а молодых людей — на 10 лет. Эти выводы основаны на анализе множества исследований о связи между диетой и продолжительностью жизни, в том числе на данных из масштабного проекта "Глобальное бремя болезней".

Что такое здоровая диета?

Исследование выявило, что западная диета, насыщенная переработанными продуктами, красным мясом, высокожирными молочными изделиями и сладостями, негативно сказывается на долголетии. В этой пище недостаточно свежих овощей и фруктов.

Учёные предлагают оптимальный рацион, основанный на бобовых (фасоль, горох, чечевица), цельнозерновых продуктах (овёс, ячмень, коричневый рис) и орехах. Это именно те продукты, которые должны составлять основу нашего питания. Основное условие — начать придерживаться подобной диеты с 20 лет, что может добавить до 10 лет к жизни.

Даже если перейти на здоровое питание в 60 лет, ожидаемая продолжительность жизни увеличивается на 8 лет. Для людей в возрасте 80 лет этот показатель может возрасти почти на 3.5 года, что также является значительным улучшением.

Что делать, если соблюдение диеты сложно?

Учёные ввели понятие "осуществимой диеты" для тех, кто не может придерживаться идеальных рекомендаций. Даже небольшие изменения в рационе могут привести к положительным результатам: например, мужская аудитория может увеличить свою жизнь на 7 лет, а женщины — на 6 лет.

Хотя состояние здоровья на старте играет роль, даже умеренные улучшения в питании и образе жизни могут значительно повысить качество и продолжительность жизни. Поэтому включение большего количества овощей и фруктов в повседневный рацион выглядит как разумный шаг к долголетию, пишет Волжский сад.