Под Екатеринбургом опечатали мясной цех
В Березовском на 30 суток приостановлена деятельность цеха по переработке мяса ООО "Лабиринт" в Заводском переулке, 9а. Об этом сообщили в свердловском управлении Роспотребнадзора.
Причиной стали грубые нарушения, выявленные в ходе выездной проверки. Так, на предприятии не соблюдалась поточность при изготовлении пищевой продукции и не проводились своевременные уборка и ремонт помещений.
Цеха, где готовилась продукция, не были оборудованы умывальниками для мытья рук. Не были разработаны процедуры, основанные на принципах системы контроля качества ХАССП.
Кроме того, санврачи обнаружили продукцию "с признаками недоброкачественности".
"В отношении ООО "Лабиринт" был составлен протокол о временном запрете деятельности, производственный цех опечатан. Материалы проверки были переданы в суд", – пояснили в надзорном ведомстве.